Le Riad Yacout est une maison d’hôte traditionnelle s’inscrivant dans une optique écologique de développement durable et réspectant un cahier des charges précis basé sur trois règles essentielles:

- L’accueil de sa clientèle, convivial et chaleureux.
- Les menus ainsi que les produits entrant dans leur composition
- Son architecture et sa décoration intérieure

Ces trois critères permettent de faire la différence avec un hébergement et une restauration classiques. Une ferme agricole en agriculture Biologique appartenant au Riad
L’approvisionne en légumes, fruits Huile d’olive, viande ovine, volailles, blé dur servant à la fabrication du pain, gateaux ect…

Tous ces produits frais et de qualité sont ensuite utilisés dans la composition des repas et petits déjeuners typiquement Marocains .

Les aménagements intérieurs du Riad ont été faits dans un souci de préservation de l’environnement, énergie solaire, économiseurs d’eau, produits d’accueil Bio…